本学部学生が参加した庄内柿加工品開発プロジェクトの品評会が行われました。
本学部学生が参加した庄内柿加工品開発プロジェクトの品評会が行われました。
2009.11.25
本学部の学生6名と、平本一雄教授、小松史郎教授、重田公子教授、末繁雄一助教が参加する、山形県酒田市の地域元気再生事業(内閣府助成金)のプロジェクトが進行中です。
本プロジェクトは、山形県酒田市の名産品である庄内柿を使った商品の開発を、東京の若者の視点で行うというユニークなもので、都市生活学部1年生6名と都立晴海総合高校の高校生によるプロジェクトチームが開発に加わっています。女子学生の企画チームによる庄内柿を使った試作品の品評会を、11月25日(水)16時よりREN-BASE UK01(東京都千代田区)にて開催いたしました。
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